パティスリーオノのケーキと娘の帰郷
先日、娘のマンガをブログに掲載したことがきっかけとなり、彼女が里帰りしてくれました。
それは、とてもとても喜ばしいことです。
そうともなれば、特別に美味しい物を山ほど用意しなければなりません。
もちろん山海の珍味は、十分に揃えました。
そして、もっとも大事なことは、次女の大好物が必要不可欠なことです。
その大好物とは、甘いもので特にケーキとチョコレートです。
そこでじいさんは、大人気のお店パティスリーショコラトリーオノのケーキを奮発して8個も買いました。
まずは、チョコレートケーキのドームショコラピスターシュです。
ドーム型に成型されたケーキにとろ～りとしたビターチョコレートが、かかっています。
そこに金沢らしく金箔が、チョコット乗っています。
ケーキの中身は、チョコレートとピスタチオとブリオット（チェリージャム）の組み合わさった生クリームのような感じです。
とても柔らかい舌触りですので、スプーンで全員でシェアしました。
またその味はとても美味しくてペロリといけます。
次は、モンブランです。
実は、モンブランがうちの妻の一番好きなケーキです。
それでも少しずつ全員でシェアするのが、我家のルールです。
中には、大きな丹波栗が入っていました。
次は2種類の季節のタルトです。
まずは、もものタルトです。
とても瑞々しいももに生クリームが、乗っています。
また、パイ生地のベースとのフィット感が最高です。
そしてこちらは、ブルーベリーのタルトです。
とても甘く熟したブルーベリーが、沢山ひしめいています。
次も夏の果実の代表であるマンゴーのショートケーキです。
マンゴーの果実とマンゴークリーム、そしてスライスマンゴーが入った生クリームの3層からなっていて、味の変化が楽しめます。
これもマンゴー使用の沖縄県産マンゴープリンです。
甘酸っぱいマンゴープリンが、スルスルと喉に流れ込んでいきました。
ここでお腹いっぱいなじいじは、戦線離脱です。
あ～ぁ、美味しかった。(*^▽^*)
しかし、娘と息子そしてばあばは、まだまだ食欲満々です。ヽ(*'0'*)ﾂ ﾜｧｵｫ!!
一方じいじは、さっきのプリンの容器に麦茶を入れて貰い、一服タイムです。
(´Д｀) =3
さあ、どんどんいきましょう。
レディーフロマージュです。
じいじには、何のことやらさっぱり解りませんが、妻によればレアチーズケーキだそうです。
*
最後は、
プラリネシトロンです。
これも何のことか雲をつかむ様ですが、シトロンというみかんの一種を使い、フワフワとしたクリームの上にブルーベリーソースがかかっているみたいです。
これで8種類全てのケーキを完食しました。
子供達も妻も大満足のようです。
どうもごちそうさまでした。<(_ _*)>
ケーキを食べた私観ですが、一口でいうならば
とてもやさしい味がしました。
私がこれまで食べてきたフランス菓子は、もっと甘さが強い気がします。
またこのお店のケーキは、どれも甘さがくどくなく、素材本来の旨味を生かしている感じがします。
そして、アルコールをほとんど感じることなく、子供でも食べ易いケーキです。
加えて、食したケーキに限ってですがケーキスポンジがなく、ほとんどがクリーム状です。
実は、パティスリーオノさんは、知る人ぞ知る
超大人気店だそうです。
そのため金沢市郊外の、しかも幹線道路からだいぶ奥へ入った所にあるにもかかわらず、いつも大繁盛しています。
うわさに聞けばマスターは、東京とフランスの名店で修行なさったそうです。
そしてじいじは、元土木技術者であるため
若き頃に良い所で修行することが、とても重要であると実感しています。
また余談ですが妻は、３１～3２年前になりますが、いまはなくなってしまった金沢市小立野（こだつの）にあった
ケーキの名店風月堂（ふうげつどう）で働いていました。
そのお店のケーキの味は、今でも忘れることができません。
そのためうちの家族は、ケーキの味についてとてもこだわりがあります。
パティスリーオノさんと風月堂さんは、その
美味しさの方向性には全く異なるものがありますが、
求めるものは同じと感じられます。
なお金沢市民は、
ケーキが大好きなこともここで申し添えます。
ちなみに金沢市民のケーキ年間購入額は８，５８３円にもなり、全国１位です。
もし、よろしければ、
２０１７年２月６日付本ブログ・和菓子大好き金沢人。その購入額１５年連続第１位！！をお読み下されば幸いです。
さて、大宴会が全て終わったその時、急に息子が娘に対してこう言いました。
これ土産や。もって行けや。ヾ(・ε・。)
そして、
輪島塗の夫婦箸を手渡しました。
その
兄弟愛にじいじとばあばは
何だかとても嬉しくなりました。o(*^▽^*)o
今回の担当は
達じいでした。
あんやと。
(*ﾟ 3ﾟ)/
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